ロスアルトスにできたお洒落なパン屋さん *Voyageur du Temps *
新しくできたパン屋さんに食べに行った?と
いろんな人に聞かれて
「え?新しいパン屋さん?」とすっかり出遅れていた私(苦笑)
Voyageur du Temps
日本人オーナーがパン職人を日本から連れてきての
開店だそう
以前アンティークショップだった建物を
リノベーションして
モダンな内装
器はヒースセラミックを使い
色んな所に見えるこだわり
パンはフレンチスタイル
ペイストリーが多く
値段は高め
店内は
モダンで広々
キッチンはガラス張りになっていて
パンを作っている様子が見れるのも楽しい
話題のクロワッサン
手前が4ドル50セント
後ろが5ドル
5ドルのクロワッサンには特別なバターが使用されているそうで
食べ比べてみると
5ドルの方が脂っこくなくて美味しい
家の旦那さんは「4ドル50のほうが美味しい」(笑)
娘のお気に入り
フルーツの下にはカスタード
外の生地はびっくりするほどパリパリ
ブランチメニューも豊富
croque-madameの上にはとろ~り半熟卵
写真はないけれど
フレンチトーストもお勧め!
日本のパン屋さんはこの辺りに色々あっても
どこかイマイチ
そこに新風を吹かせた
スタイリッシュなパン屋さんです
by Aqua_blueY
| 2014-05-22 14:04
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