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トータス松本のチャイレシピ


今年の夏、451ブックスさんへ行った時に螺旋階段の途中で見つけた
カンテグランデのチャイ。
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大阪の有名なお店のチャイなんだそうです。



昔まだ無名の頃のトータス松本さんがアルバイトをしていた
お店だそうで(すごい昔からトータス松本なんだ!)
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彼が書いたチャイの作り方レシピも頂きました。

文章も読んでて面白いけれど、挿絵の才能もなかなか。

でも451ブックスさんの奥様によるとこのレシピよりも
ミルクを多めに作るほうが美味しいとのこと。


その教えの通り少しのお水ではじめに煮出して
後はミルクをたっぷり入れて。
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さおりさんに頂いたカップで
蜂蜜を少し入れて温かいのを朝飲んだり。



暑い日には冷たく冷やしたのを
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Orangeさんに頂いたうす~~いうすはりガラスで飲んで

チャイを楽しんでいます(*^^*)

by aqua_blueY | 2010-08-20 09:46 | お気に入り
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19歳で単身渡米しバレエダンサーを経てミュージカルダンサーへ。アンソロポロジーのディスプレイとして働く私とその家族のLush Life


by Aqua
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