アプリコット酒
こんばんは。
先日採った杏を早速お酒に漬けることにしました。
昔母に教えてもらったように、梅に穴を開けていきます。
あれ、杏が先かな砂糖が先かな・・・?
「ビンに入ればどっちでも同じでしょう?」とジェームス。
確かに・・・
お酒は今回リキュールではなく、ワインで作る事にしました。
一つはスペインの、もう一つは勿論カリフォルニアワイン
モンダビはジェームスに料理に使われてしまい量が少なくなってしまいました。(右側)
これで、涼しい場所で一年。
いえ、エリサが20歳になったら開けますか?