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Lush Life

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カテゴリ:友達( 40 )

レミーあらため...マスターシェフ

独立記念日のバーベキューでお世話になった家族から「お肉が余ってるから食べに来る?」とお誘い。
行く行く~~!016.gif

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お宅のベランダでまたまたバーベキュー。

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あまった羊の肉をジェームスが焼いて届ける事になってました。
昼間からオーブンでいい香りがしていたラム。
こんがり美味しくできました。

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昨日のバーベキューの残りの大きなお肉をリトルレミーが焼きます。
今日は上手にできるかな??

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「マスターシェフ!手伝って!!」とリトルレミーがジェームスに
助けを求めます。
マスターシェフと言う立派な名前を貰ってちょっと嬉しそうな元祖レミー。

*レミーはディズニーアニメ「レミーのおいしいレストラン」から来てる
料理上手なジェームスのニックネーム


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ここの家族はお父さんがスイス人、お母さんが中国人。
子供たちは英語、中国語、ドイツ語を話せる国際色豊かなファミリー。
娘さんが来週スイスに留学してしまいます。
彼女をお姉さんと慕ってるエリサ、とても寂しそう。

でも高校から留学なんてちょっと羨ましいなあ・・・と密かに思う私でした。

*私は中学生の時、進路指導で「アメリカの高校に行きたい」と担任の先生に
言ったけど鼻で笑われた

by aqua_blueY | 2009-07-08 07:27 | 友達

海を渡って来た素敵な贈り物

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小学校5年生から毎年欠かさず誕生日プレゼント交換をしている
私の大事な大事な友達。
彼女から海を越えて素敵なプレゼントが届きました。
私の好みをちゃんと分かってくれていて、彼女の選ぶものは
身に着けてると色んな人に褒められます。
今年のプレゼントもパープルとシルバーが素敵なネックレス。
シンプルだけど女性らしい。
イタリア在住の日本人デザイナーの作品で、アメジストだそう。
一目惚れして買ってくれたんですって。

宝物が又1つ増えました。

去年の彼女からのプレゼントはこちら

by aqua_blueY | 2009-06-16 07:02 | 友達

蟹パーティー


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shina_poohな日々@San FranciscoのShinaさんのお宅で蟹パーティー。
ハーフ・ムーン・ベイで直接漁師さんから買ってこられたというダンジネスクラブ。
もう私はワクワク~!

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エリサのお目当ては蟹よりもこの可愛い猫ちゃん、Durif 君。
少しずつよって行って「遊ぼうよビーム」を出すエリサ。
最初はなかなか遊んでもらえませんでしたが、その内エリサがトイレに行くとその前で待ってくれるほど仲良しになれました。


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d0128712_178742.jpgd0128712_1781862.jpgCalifornia Kitchen のChicoさんとその旦那様もいらしていて賑やかな蟹の会。はじめに出てきたのはクリームマッシュルームスープ。
寒い夜に最適の美味しいスープ。
そして、卵のオードブルにスタッフドマッシュルーム。
美味しいシャンパンにピッタリ。
この時点ですでに幸せ~。



そして今回の主役蟹の登場!
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旦那様がたわしでゴシゴシと水洗い。
こうすると味がぐっと美味しくなるのだそう。
さすがにお湯に入れるところはかわいそうで撮れませんでした・・・。

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15分茹でて出来上がり。ずっしり重たくて身が沢山詰まっているのが
わかります。エリサちょっと引き気味・・・。
でも食べ始めると止まらない~!

あら、ジェームスも蟹を?とお思いの皆さん。
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いえいえ、彼のためにわざわざShinaさんご夫婦がお肉を用意してくれたのです053.gif


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Durif 君とエリサすっかり意気投合して、エリサがリボンを丸めて作ったボールを
Durif君が追いかけて大騒ぎ。よっぽど気に入ったのか口にくわえてShinaさんご夫婦が
取ろうとしたら「う~」と聞いた事のないうなり声。
これにはお二人もびっくり!
彼の中の野生を呼び起こしてしまった赤いボール。

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デザートは私の買って来たジャパニーズチーズケーキ。
実はChicoさんはお菓子職人さんで、この日私にも手作りチョコとクッキーを
お近づきのしるしにと持ってきてくださいました。


蟹にステーキに猫に本当に大満足の私達。
エリサは帰りの車の中「またDurif と遊びに来たい!」と
大はしゃぎ。
Shinaさん、またきっとお邪魔する事になりそうです・・・・。

楽しいひと時をありがとうございました~。
by aqua_blueY | 2009-01-05 17:49 | 友達

楽しい夕食・・・レミー腕を振るう

shina_poohな日々@San FranciscoのShinaさんご夫婦と
料理の鉄人ご夫婦をお呼びして我が家で夕食。

料理は勿論(?)ジェームス。

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          先日紹介したPizza Anticaの前菜。まねしてみました。
           大成功~!本当に美味しかった。


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色んな野菜を味付けして、それをレモン味のマヨネーズと一緒に
パンに乗せていただきます。
シャンパンにぴったりの前菜。


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メインコースはスペアリブ。大きなお肉のかたまりをじっくりオーブンで焼きます。
ソースも野菜を5種類以上オーブンで焼いてそれを赤ワインで煮詰めて作っていました。
柔らかくて美味しい事と言ったら!
デザートもジェームス手作りのクリームブリュレとマドレーヌ。
んん~美味しい!

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料理の鉄人がちょっと早めに来てスーシェフとしてジェームスを手伝ってくれました。
エプロンまで持参です。男二人狭いキッチンで大奮闘!
Shinaさんご夫婦とヒロさんご夫婦のお土産の美味しいワインも食事にぴったりで。
食べて飲んで笑った楽しい夜でした。
by aqua_blueY | 2008-12-03 15:50 | 友達

やっと会えたね!

以前からお会いしたくてスケジュールが合わなくて今回やっと会えた方。
shina_poohな日々@San FranciscoのShinaさんご夫婦にやっと会うことが出来ました。
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場所はグルメなShinaさんが選んでくださった「Saint Michael's Alley」
Palo Altoのダウンタウン近くにある、小さくてオシャレなお店。

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土曜日のお昼前、沢山の人たちがブランチをしにやって来ています。

Shinaさんは華奢で可愛くて素敵な女性でした。
アメリカに来てまだ三年目だと言うのに
旦那様もShinaさんも英語がペラペラで
ジェームスに気を使って英語で会話してくださる
心遣いが嬉しい。

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エリサは恥ずかしいモードで、すまして本なんか読んでいました。
慣れるとうるさいほどお喋りなんですけどね・・・。
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私達がお喋りに夢中になっている内に、美味しそうなブランチが運ばれてきました。

私は夏野菜のスクランブルエッグ。

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エリサはラビオリとラタトゥーイ。

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ジェームスはエッグベネディクト。

どれもとっても美味しかったです。

Shinaさんご夫婦、結婚されてまだ3年ちょっとだそうでお料理をかえっこしたり
とても仲良しで初々しい。

結婚14年目の私達とはちょっと違います(^_^;


楽しくお食事がご一緒できてとても嬉しかったです。
これからも仲良くさせてくださいね!
by aqua_blueY | 2008-09-07 16:48 | 友達

料理の鉄人


アメリカは今日から三連休。
料理の鉄人Hiroさん夫婦のお宅にお邪魔しました。

前回の様子はこちら・・・


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アパタイザーから順番にまるでコースの様に食事が出てきます。
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このオリーブオイル、オリーブの青臭いほどの濃厚な香りと味が口の中に広がります。
上のチーズにかけて食べました。

ワインで有名なソノマでしか手に入らないと言うレアな逸品。

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次々と鉄人が手際よく料理を作っていきます。

きのこが何種類も入ったリゾット。


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パルメジャンチーズをかけて頂きます。
う~ん、美味しい!


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次に出てきたのが、グリンピースと小玉葱と豚の頬肉のソテー。
グリンピースが実は苦手だった私でも美味しく食べられました。
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そして、今日のメインディッシュはラム肉をバーべキュウしたもの。
色んなハーブがまわりに味付けされていて、柔らかくて本当に美味しかった。
エリサ骨を持って齧り付く!
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お腹一杯もう何も食べられないわ~と言ってもデザートは別腹。

奥様手作りのマドレーヌ。
上から抹茶、チョコ、レモン味。
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ファーマーズで買って来たというイチゴも美味しかった。
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最後は恒例のエリサと鉄人のゲーム対決。

エリサの圧勝に腹を立てた鉄人、この後チップをエリサに投げつけていました(笑)

美味しい物を一杯頂いて幸せ気分になった私達。
ご馳走様でした~!!
by aqua_blueY | 2008-08-31 17:16 | 友達

又会う日まで

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友達から「残念ながら日本に帰ることになりました」とメールが来た。

彼女と出逢ったのは、大学の卒業式。
お互い友人から名前は聞いたことあっても今まで同じクラスにならなかったと言う偶然さ。
それで卒業式で「あ~貴方が!」と会ったのが1回。

その後家に彼女がお茶しに来て2回。

私の「ウエストサイド物語」を観に来てくれて3回。

そして今回のお別れ会で4回。

会った回数はとても少ないのに、最後に会いに行きたいと思うのは彼女の人柄ゆえ。

建築会社に勤めていたけれど、どうしてもビザがもらえなくて泣く泣くの帰国。

何と観光ビザが切れる三ヶ月ごとに日本に帰っていたそう。

改めてアメリカで生活できる自分の有難さを実感した私。

そう言えば学生の頃は12単位とって学生ビザ貰ってたっけ。

帰るぎりぎりでフラワーアレンジメントの講師資格を取ったと言う彼女。

作品を一つプレゼントしてくれました。

日本に帰る運命になったのは、そこに幸せが待っているからだと私は思ってるよ。

又会える日まで...

どうか元気で。
by aqua_blueY | 2008-08-25 01:06 | 友達

サンタナ・ロウで

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前々から「是非お茶しましょう」と言っていたShiningstarさんとその娘さんとサンタナ・ロウで待ち合わせ。

三歳の娘さんがいるということで、走り回っても大丈夫な中庭でお茶をしました。

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娘さんは日本語ペラペラで、「エリサちゃん」ってなついてくれてエリサとっても嬉しそう。
二人でお絵かきしたり、折り紙したりして遊んでいる間に。

母二人は話に花が咲きました。

明るくてとっても気さくなShiningstarさんのお陰で私もすっかりリラックス。
いい天気も手伝って本当にのんびりゆったりした時間を過ごす事が出来ました。
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娘二人は大きなチェスで遊び始めました。
いえ、チェスの遊び方知らないんですけどね(^_-)~☆


三歳の頃ってこんなに可愛かったのかしら。
エリサも帰り際「可愛かったね~!」。
きっと一日妹が出来たみたいな気持ちになれたのかも知れません。


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Shiningstarさんが手作りクッキーを焼いて来てくれました。
抹茶クッキーです。
甘さ控えめで美味しくて、エリサパクパク食べてます。

次回は是非旦那様とジェームスも一緒に会いましょうね~!
by aqua_blueY | 2008-08-20 12:00 | 友達

となりのマギー

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私達のお向かいには中国人家族が住んでいます。
今日は夕食に御呼ばれ。

エリサはここの娘さん、マギーと仲良し。

旦那様がBBQ一生懸命焼いてくれてます。

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特別席の子供達。

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ホットドッグにとうもろこしにサラダに焼肉と次から次へと出てきます。
時差ぼけで食欲無かった私も沢山食べました。
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そうしていると何か出てきました・・・。
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ジャンパーだ!
COSTCOでマギーが小さいときに買ったそう。
子供達大はしゃぎ。
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それって使い方違いません??
by aqua_blueY | 2008-08-05 02:05 | 友達

Okinawaな夜

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岡山在住のブログ友達AkariさんKenmamaさんと倉敷にある波照間へ。

二人とも子育てしながらバリバリ働くカッコいい女性です。

Akariさんは、とても女性らしい可愛い方でした。でも芯の強さは表情の所々から伺えます。
時間が不規則なお仕事をしていらしても、自分の時間そして家族との時間はちゃんと作っている。バランスの取れた印象を受けました。

Kenmamaさんは、沖縄が好きだったりマラソンを走っていたりとスポーツウーマンを想像していったら、いえいえこれまたとても女性らしい方でした。彼女が笑うと周りの誰もが幸せな気持ちになるそんな笑顔の持ち主です。子供を置いて一人で沖縄に行ったりと、自分の時間自分の好きな事にも時間を費やすことの出来る、これまたバランスの取れた女性です。

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私とAkariさんは車なのでさんぴん茶(ジャスミン茶)、頑張って自転車をこいで来たKenmamaさんは生でかんぱ~い!!


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私、沖縄料理初めて。まずは海ぶどう。これがおいし~の!


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三種のサラダ。豚の色んな部分が付いてきます。
一番美味しかったのが豚の顔の皮の燻製。
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ゴーヤは大好き!でもゴーヤチャンプルを食べたのは初めて。
苦いのがいいね。
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沖縄野菜のてんぷら。

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タコスライス、これならお家でも出来そう!
沖縄ベテランのKenmamaさんに作り方教えてもらいました。



お土産いただきました・・・
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Kenmamaさんからは、さんぴん茶!嬉しい~!!
そして「中考介」のCDをいただきました。
帰りの車で早速聴いたら「花」という美しくて切ない曲が流れてきました。
早速 Ipod に入れましたよ~!
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Akariさんにはとってもオシャレな紅茶をいただきました。入れ物が可愛い!
ハーブが沢山入っていて私好みです。


いつもの様に楽しい時間はあっという間に過ぎていきます。

女三人も楽しかったけれど、来年の夏は旦那も子供達も一緒に海!なんてどうでしょうか?
きっと楽しいと思うな~。
by aqua_blueY | 2008-07-25 12:26 | 友達
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19歳で単身渡米しバレエダンサーを経てミュージカルダンサーへ。アンソロポロジーのディスプレイとして働く私とその家族のLush Life


by Aqua
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